笑CC吃喝玩樂天天笑嘻嘻!

最近看了吳鳳的影片介紹『新竹農業軸帶』

新竹縣政府以沿台3線及台61線結合在地農事體驗、觀光景點推出5個主題的『農遊軸帶』

看完影片才知道新竹縣還有很多我沒去過、值得深度旅遊的地方

原鄉野趣農遊軸帶｜新竹縣13鄉鎮市怎麼玩？吳鳳報乎你知

https://youtu.be/MRMFOD2OHhE

綠色海岸農遊軸帶｜新竹縣13鄉鎮市怎麼玩？吳鳳報乎你知

https://youtu.be/4cDPNEq5lac

香草森林農遊軸帶｜新竹縣13鄉鎮市怎麼玩？吳鳳報乎你知

https://youtu.be/SpBg7IIwDuk

黃金客庄農遊軸帶｜新竹縣13鄉鎮市怎麼玩？吳鳳報乎你知

https://youtu.be/UVOHykxoynU

茶園橘鄉農遊軸帶｜新竹縣13鄉鎮市怎麼玩？吳鳳報乎你知

https://youtu.be/GRHnmVTkYcs

『綠色海岸農遊軸帶』

串聯竹北、新豐、湖口，不僅涵蓋美麗的海岸線

可以前往水月休閒農業區，那裡擁有豐富的農漁生態，還可以品嘗到烏魚、龍膽石斑魚等特色料理

或是到新月沙灘體驗風帆、騎沙灘車，一定要待到黃昏!欣賞落日夕陽美景

『茶園橘鄉農遊軸帶』

涵蓋北埔、寶山、峨眉三個鄉鎮市，也有大隘三鄉之稱

來到北埔除了前往知名電視劇茶金的拍攝場景外，一定要品嘗一下東方美人茶

還有~擂茶DIY。也能前往寶山新城風糖休閒園區，體驗DIY黑糖饅頭甜蜜趣味

或是前往峨眉湖、富興老茶廠和十二寮步道，愜意的漫遊甚是不錯

『黃金客庄農遊軸帶』

包含新埔、關西、芎林三鄉鎮，在這季節怎麼能不提一下柿餅

可以前往旱坑柿餅加工區走走，品嘗香Q可口的新埔柿餅

還能順路到福祥仙人掌園，DIY打造獨一無二的多肉植栽

而在關西有百年三合院古厝的羅屋書院，可以了解到傳統客庄文化

最後芎林的紙寮窩造紙工坊手抄紙DIY，讓民眾在實作中了解文化的意義

『原野鄉趣農遊軸帶』

包含竹東鎮、五峰鄉，全國最大的客家傳統市集竹東市場就這裡

除了可以品嘗客家傳統美食、暢遊上坪溪部落農庄

到了五峰鄉可以前往馬賴農場體驗一下，傳統泰雅部落文化

『香草森林農遊軸帶』

涵蓋橫山鄉、尖石鄉這兩個鄉鎮，走進山林來個芬多精饗宴

大山背休閒農業區充滿農村的自然與樸實、 老大份休閒農場現採水果香嫩多汁

還有被稱為是上帝的部落司馬庫斯，記得還要到杉沐松農場，一窺金盞花海的風采

由於我老公對茶很有興趣，所以我們從『茶園橘鄉』選了兩個景點悠閒半日遊

就跟著笑CC來去新竹縣峨眉鄉走走

『富興茶業文化館』門口的大樹好吸睛呀

還綁上了紅絲帶，我想應該是一顆古樹

『富興茶業文化館』前身是『富興製茶工廠』

由曾姓家族興建於1944年，於2006年被文化局登錄為歷史建築

2011年修建完成後開放民眾參觀、導覽體驗以及致力推廣茶葉

週日中午到訪，靜謐舒適，與喧鬧的外部世界形成鮮明對比

可以靜下心來放慢腳步慢慢走走看看

我是在都市長大的孩子，沒有經歷過這種老房子，很是新奇

一磚一瓦都充滿著古色古香的歷史感

我ㄤ是在苗栗鄉下長大，看到『魯國堂』馬上想起老家古厝是『江夏堂』

富興茶業文化館可自由參觀，免收費

這位是老闆 / 第四代傳人，是位返鄉青年

除了打理富興茶業文化館、也有做茶

還有當老師教高中生茶生態(茶葉的辨識、栽種、製程、沖泡、歷史文化.......等)

團體大約20人起可預約導覽

如果大家去的時候沒有導覽也可以自行參觀、看牆上的解說

館內保留著從前製茶的機器

製茶4過程：發酵/再發酵、揉捻、解塊、乾燥

老闆訴說的製茶的過程，我像是在聽故事一樣，覺得很新奇

這邊就不贅述了~想了解更多的話自己去參觀唷

不懂得品茶的我開始對台灣茶業文化有興趣

我問老闆：你本來就喜歡茶嗎？   老闆回：沒有

哈哈哈！可是從他的介紹之中我感受到了他對台灣茶的驕傲

小農青年返鄉，創業築夢，是傳承也把優秀的台灣農產品讓更多人知道

老闆問我們想不想品茶

一開始我有點怕怕的，對茶葉一竅不通！該不會是要推銷吧？

但我ㄤ很有興趣，就讓我們看下去.............

富興茶業主要生產『東方美人茶』一年收成一次

裝在竹簍裡面乾燥的過程我還是第一次看到

茶葉上有帶白色如毫毛，故稱白毫烏龍

咦~這不是東方美人茶嗎？其實白毫烏龍、東方美人茶、膨風茶其實是同一種茶

茶裏王的白毫烏龍茶廣告就是在富興茶業文化館拍攝的 影片連結

看到這裡大家有沒有疑問，怎麼不是用茶壺？

這是泡茶比賽用的『國際評鑑杯』

是國際間客觀評鑑茶葉香氣、外觀、水色、等級的標準茶組

上圖是第一泡的顏色如金黃

好茶~清澈不混濁

茶葉可以泡幾次？老闆建議4次

4泡後還可以做冷泡茶，放進冰箱泡一夜，會有蜂蜜水的表現

上圖是第二泡的顏色，比第一泡深，是最典型東方美人茶的顏色~偏向琥珀色

喝到第三泡的時候是最甜的

東方美人茶是什麼味道？

一入口清甜如蜜，喝下去有淡淡水果味，吐出來的味道有點蜜香

很淡雅清香、順口、完全沒有苦澀味

天啊！這是我喝過最好喝的茶！顛覆我對茶葉的印象

連我這個不懂茶的人都喝得出來

老闆教我們用『啜吸』最能品出茶香，這麼好的茶大口乾杯就太浪費了

啜吸是什麼？老闆示範後我懂了，有點像吃拉麵

用嘴唇小口小口吸允，會發出吸茶的聲音(雖然有點難為情)

啜吸震盪的空間會讓茶湯表現的風味更突兀

一芯二葉是完整的茶葉，必需靠手工採收，機器無法取代

一芯是指剛冒出的新芽，二葉是指新芽下方的兩片嫩葉

大家知道嗎？今年東方美人冠軍茶特等獎一台斤要價60萬，頭等獎一台斤要5-6萬

也象徵著做東方美人茶需要極高成本跟極花時間

做東方美人茶大約8個過程，需要72小時，是很嬌貴的一支茶

導覽結束~從頭到尾老闆都沒有推銷茶葉，反而是離開前我ㄤ主動問茶葉有在賣嗎？

富興茶業文化館就是一個不商業化、充滿人文、歷史的地方，這點很值得讚賞

保有傳統茶廠的匠人精神、歷史建築的痕跡都是充滿故事，傳遞台灣茶文化讓更多人認識

我們買了一包(四兩)，喝了喜歡老闆才現場裝袋

好的東西不用過度推銷，客人自然會買單

東方美人茶的產季是夏天(4-7月)

因為那時候小綠葉蟬最多、最茂盛、活耀力最高

這片是富興茶業的茶園之一，距離文化館走路約6分鐘

一芯二葉，大小厚薄都不一樣

靠的是採茶姑娘的手感經驗來摘採

聽完老茶廠的故事、了解製茶的過程，再看了茶園

喝的每一口好茶都是匠人的堅持，有種粒粒皆辛苦的感覺好珍貴啊

台灣的農產品很優質，大家要多多支持

我在峨眉湖也買了韭菜，回家做煎餅好好吃~小農沒騙我，比超市的嫩

接著來去『峨眉湖』走走，距離富興茶業文化館走路約10分鐘

這邊比較熱鬧，團體遊客很多，附近也有一些攤位＆咖啡店

峨眉湖又名『大埔水庫』，湖光山色美不勝收

對面的建築物是天恩彌勒佛院，有號稱世界第一高的彌勒大佛

細茅埔吊橋

吊橋很細長，蠻晃的><

峨眉湖也可搭遊艇遊湖或是走環湖步道

在這邊欣賞夕陽應該也很有情調

這次的峨眉半日遊只走訪了『茶園橘鄉農遊』的一小部分『富興茶葉文化館』、『峨眉湖』

你問我好不好玩，我覺得花一個小時深入聽聽故事、了解茶葉文化、歷史獲益良多

再花一小時欣賞峨眉湖景、走走步道很愜意

這一切都是要用心去感受，而不只是走馬看花拍照打卡

下次還想去體驗北埔的擂茶、採橘、油茶樹、新城風糖 、六塘落羽松、 寶山鄉的橄欖、天使教堂、十二寮休閒農業區 ....等等地方

台灣的城鄉之美等著我們去探索

   富興茶業文化館   

地址：新竹縣峨眉鄉大同街8號

電話：0988966980

營業時間：週一、三公休 / 週二四12:00-17:00 / 週五六10:00-17:00 / 週日11:00-17:00

FB：https://www.facebook.com/Fuxingtea

建議大家開車導航定位在『富興國小』，轉角就會看到停車場

如果這邊客滿的話可以往反方向的『富興派出所』，開到底也有停車場

加碼推薦『老屋點心店客家美食』就在富興國小斜對面

這家是富興茶業文化館老闆推薦的在地美食，可惜週日沒開我無緣品嘗

嗚嗚嗚~大家如果有去吃可以跟我分享

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