中壢sogo 汆鍋 上選鍋物
台灣人愛吃鍋，天冷天熱都要吃鍋
跟好友大比約了去中壢sogo周年慶預購
血拚之前當然要先餵飽肚子
在B1美食街發現汆鍋 上選鍋物
先來個國語教室~『汆』怎麼念？
『汆』讀音ㄘㄨㄢ，川燙的意思
中國文字真有意思，入水=汆=川燙
汆鍋雖然在美食街，但有獨立空間座位
用餐環境很優，座位寬敞，而且乾淨
有八種湯底可選擇
金澄昆布 / 泰式青檸 / 客家福菜蛤蠣 / 好福氣番茄
噴香麻辣 / 芝士醇鮮奶 / 麻辣牛奶 / 松露牛奶
菜單大圖請點我
雖然是在百貨美食街，但品項選擇性很多
跟街邊店相比毫不遜色
菜單大圖請點我
自助吧
飲料有四種，有糖、無糖的都有提供
醬料區
雙人海陸套餐～開動
喜歡吃火鍋除了吃完會暖暖的
就是火鍋有菜、有肉、有海鮮，營養滿滿
還能依照個人喜好選湯底、飯麵都有
身為客家媳婦抱著嘗試的心點了『客家福菜蛤蠣湯底』
裡面真的有蛤蠣耶，湯底只+$30好佛心
先喝碗清湯試試味道~~~驚為天人
清淡中帶著很有深度的味道
陰乾日曬自然發酵的福菜味道很甘醇，鹹度適中
而且我沒想過福菜跟蛤蠣很搭
寫文的同時我正看著照片流口水哩
學起來～下次回苗栗也要請公公這樣煮
泰式青檸湯底
光聽到名稱就已經開始分泌唾液了
檸檬的果酸配上泰國香料香氣
大家可別以為青檸跟冬陰功一樣~大不同唷
青檸是清爽中帶有微酸微香
超適合搭配海鮮，去腥解膩開胃
菜盤很豐富
有我愛的豆皮、凍豆腐、大香菇
特選霜降牛
話說海陸套餐的牛肉有雪花牛、霜降牛兩種可選
如果單點的話兩種差$90
身為小資族當然立馬選比較貴的特選霜降牛
霜降牛超大一片的，吃起來很過癮
肉質嫩嫩的
台灣梅花豬
油花分布很美、很均勻，重點是~完全無豬腥味
雙人海陸套餐的海鮮拼盤
海鮮很新鮮而且種類豐富
白蝦、草蝦、巴沙魚、鯛魚、大文蛤、小卷
吃的到花枝本人的『白玉花枝漿』
這也包含在雙人海陸套餐
隆重介紹一下我的飯友大比~食量很厲害
這碗附餐：主廚滷肉飯分量十足
不死鹹不油膩~~我吃一口其他都進她肚子了
附餐：手工蔬菜拉麵
不得不說汆鍋很用心，附餐也是有特別選過
手工麵條吃起來就是Q，是我喜歡的口感
偷偷說~我吃了幾條，其他也都大比吃下肚
除了套餐我們還加點了丸餃拼盤
瞧瞧這來自南門市場的手工蛋餃
是真的雞蛋皮~爆好吃
汆鍋整體來說我覺得湯底很特別
是別家吃不到的口味
我有看到別桌點牛奶鍋是直接給玻璃瓶鮮奶
感覺很濃醇，下次我要試試
食材方面也都有挑過，都有一定水準，不是俗仔貨
推薦大家有到中壢SOGO一定要品嘗
台北七張也有分店唷
汆鍋 上選鍋物 中壢SOGO店
地址：桃園市中壢區元化路357號B1
電話：(03)433-1198
營業時間：週日至週四 11:00 - 21:30
週五、六 11:00 - 22:00
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