笑CC吃喝玩樂天天笑嘻嘻!

相信大家對欣葉餐飲集團並不陌生

欣葉台菜/欣葉日本料理/咖哩匠都是我常回訪的

這次買了欣葉的料理包來嚐嚐

不得不說欣葉線上風味選的網站做得真好

商品集結四大品牌的美味，一站購足

料理 / 粥粉麵飯 / 咖哩 / 甜品 / 湯品 / 港式點心

琳瑯滿目的菜色看得食慾大起

蜜棗排骨 / 三杯豬腳

收到的時候都是冷凍真空包裝

匠師手做，透過急速冷凍、熱填充設備

做成急速冷凍食品調理包

欣葉油飯 / 台式炒米粉

每一種料理建議的加熱方式不同

按照包裝上的教學

調理包完全退冰後再加熱就能快速上桌囉

大部分都是建議用電鍋加熱

也就是用蒸的方式

上菜啦~~三杯豬腳

這道可是榮獲2019-2021連續三年

台北米其林指南畢比登推薦菜

也是欣葉小聚銷售排行榜的冠軍

加熱後九層塔、薑、蒜頭的香氣十足

微微辣算是大眾口味，醬汁鹹甜很下飯

看似肥但吃起來皮Q不油膩

口感有點像豬腳凍，吃的到豬腳筋的口感

完全是功夫菜~炸→滷→三杯快炒入味

多層次的口味，這道是威威的最愛

  蜜棗排骨

加熱後滿滿的蜜棗香氣

主要食材有排骨、蜜棗、芋頭、地瓜

看似平凡的一道菜很不平凡

蜜棗的甜味有點像桂圓

每樣食材都好入味

芋頭應該是有先炸過，內部超軟但形體完整

有的蜜棗入菜後本身會變得沒味道

但這道菜的蜜棗本身依舊好吃

排骨是用天然奇異果醃漬

吃起來除了沒有豬騷味，肉質也很嫩

吸滿醬汁的地瓜好誘人，這道我超喜歡的

欣葉油飯

欣葉的油飯屬於古早味，糯米口感偏軟Q

吃的到胡椒味、些許麻油味

還帶有油蔥的香氣

吃到最後盤底不會都是油

我跟威威都很愛吃油飯，這道很可以

台式炒米粉

欣葉招牌菜之一

可別以為炒米粉很簡單

越簡單的東西要做到好吃難度更高

通常炒米粉為了不讓他黏再一起都會偏油

像是超商的吃完盒底都會積油

欣葉的完全不會，蓬鬆不乾，濕度剛好

而且有加入欣葉滷肉湯汁拌炒，香味更上一層

雖然是細米粉口感上也很Q彈

跟現炒的一樣好吃

欣葉的調理包真的讓我嘆為觀止

吃的到鍋氣，簡直神還原餐廳現煮的味道與口感

除了好吃也超方便的

我早上出門前放冷藏退冰

下班回家只要撕開包裝倒進盤子加熱

輕輕鬆鬆完成一頓豐盛的晚餐

威威還以為我自己煮的超強

哈哈哈~~我說是欣葉的冷凍調理包啦

他立馬叫我回購，真心推薦

 欣葉．生活．廚房 

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