笑CC吃喝玩樂天天笑嘻嘻!

平日休假就是跟閨密蓉媽咪一起吃吃飯的時間啦

見見可愛的乾兒子乾女兒

這次選了在網路大好評的「辛梅 阿嬤的味道」台式料理

看看這桌多澎湃~完全不是一般的小吃店呀~是餐廳來著

店面位於三角窗，古早味中帶著一點文青風

本想來個獨照乾兒子硬要入鏡XD

店內的空間蠻大的，午餐時間許多附近的上班族來用餐

好羨慕唷~住附近的可以常常吃到如此美味

來看看菜單囉~

實實在在一碗麵~~這名子太促瞇了

居然還有分兩種湯頭  清淡/濃郁!!!

上菜啦~實實在在一碗麵/濃郁/粄條

一上桌被這澎湃的配料給嚇到

滷肉.溏心蛋.魷魚.芹菜.香菜.蝦米.香菇&熬到白色的高湯

乍看之下以為會很油膩，實際喝起來不會耶

濃厚的湯底喝起來卻是清爽的

豬骨+雞骨+蔬菜熬的高湯有著食材原味的清甜

喝得出來不是味素.高湯粉之類的，這湯頭太威了

服務小姐超親切地跟我們說明

濃郁口味的就是湯底有加滷汁＆炒過的香菇.蝦米.魷魚

難怪湯頭那麼有層次

這碗賣$68超佛心，根本是日本拉麵店等級的湯底

清淡口味則是原味高湯搭配薑絲.九層塔

熔岩溫泉蛋滷肉飯$58

滷肉飯到處有賣，但是搭配溫泉蛋我還第一次看到

服務小姐有教學，搭配溫泉蛋一起吃別有風味

我都有記得唷~把蛋搓個洞讓蛋黃流下來

這畫面太銷魂了~~~~

滷肉飯本身好吃不在話下，搭配蛋黃一起吃味道又更豐富

配菜中的醃小黃瓜酸酸甜甜好好吃

古早味拌飯$48+溫泉蛋$30

古早味拌飯可不是豬油拌飯唷

是白飯加了炒料(香菇.蝦米.魷魚).滷汁.少許黑胡椒.香菜拌炒

比起上面那道滷肉飯，拌飯比較濕潤一些，口感更多層次

超愛吃香菜的我跟蓉媽咪都很喜歡這拌飯

厚切滷雞腿$88

這隻雞腿一上桌乾兒子湯包立馬出手要抓來吃

這隻雞腿大又肉多，服務小姐有介紹是用舒肥的方式烹調

所以肉好嫩唷~湯包一啃肉就下來了

而且這雞腿處理得很好，沒有我最怕的雞腥味

旁邊還有附滷汁可以沾

這道我覺得愛吃雞腿的一定要點

文昌雞$298(1/4隻)

這雞也是用舒肥方式烹調的唷

黃色的皮晶瑩閃閃發亮，皮Q肉質鮮甜口感很嫩

附桔醬、豆乳醬兩種沾醬

豆腐乳我是不敢吃，但這豆乳醬沒有嗆辣感，很溫順

我更偏愛桔醬，酸甜酸甜的

這道我看很多桌有點，是必點招牌菜來著

小菜一盤$58

滷味拼盤上面的醬汁很好吃，蔥.算.香菜帶點微辣

豬舌/嘴邊肉也都是低溫烹調

豬舌彈牙帶口感，嘴邊肉很嫩，沾辣椒醬更添風味

店家有小辣跟大辣兩種辣椒醬，都是屬於香辣不死鹹的

這盤豬舌幾乎被乾女兒籠包吃掉

她指定要吃這盤肉肉~怎麼那麼識貨呀

我們2大2小吃完這桌飽到一個無法無天

剛好店家活動：google評論可兌換彈珠汽水，飯後飲品也有了

趁孩子們吃飽在看平板

我跟蓉媽咪終於可來張合照

店內有一些復古的擺設

挖~這個煎藥壺我只有在電視劇內看過耶

這頓吃下來我跟蓉媽咪都覺得好吃

不管是主食飯麵、肉類或是小菜都很值得歐漏

傳統阿嬤的味道中加入一點創新的料理方式

趕快寫下這篇食記推薦給大家

辛梅 阿嬤的味道  臉書請點我

地址：桃園市平鎮區環南路167號

電話：03-4951188

營業時間：11:30-14:30，17:00-20:30

最棒的是有停車場唷開車族福音阿

停車場請導航：環南路177號

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