民治市場超乾淨的牛羊肉品專賣店！
跟著在地人饅頭弟走跳之~民治市場
位於傳統市場內有店面的『卡吉牛羊肉品專賣店』
跟我印象中的肉攤大不同！！
卡吉把肉攤搬進去有冷氣的店面
這就很像是到了超市選購
但仍保有傳統肉攤選購的樂趣以及人情味
卡吉專營台灣牛肉
是在地傳承三代一甲子的牛肉世家
每週屠宰四天，定期會將肉品送去SGS檢測
確保肉品乾淨、新鮮、無汙染
販售的台灣牛每隻都有產銷履歷
我聽到有驚訝耶！！好用心的店家！
也難怪卡吉能夠傳承三代一甲子
客人都是長期回購
攤位上掛的是生肉~NO蒼蠅、很乾淨
琳瑯滿目的各種部位，不知道怎麼選購沒關係
直接告知用途、人數
ex:我要滷牛肉、想要瘦一點不要太油、三人份
店家就會給予建議，買多買少都可以
當天有遇到一位奶奶只買一小個牛骨燉湯
店家也是熱情招呼
真空包裝肉品，方便保存
除了攤位上的生肉
也有提前真空包裝好的肉品
台灣牛、美國牛都有
這是安格斯牛小排切的骰子牛
因為是兩側油脂較多切下來做骰子牛
味道跟牛排一模一樣，而且價格更划算
適合燒烤或氣炸當宵夜
適合用煎的牛排
美國安格斯牛小排
這個也很適合用於烤肉
每次去美式大賣場買肉品份量超大、還要找人分
在卡吉可以依照所需份量購買
真空包裝方便保存
像我是上班族難得去市場採買
可以一次買多幾包，存放在冷凍備用
卡吉的生肉種類很多
牛尾、五爪腱...種類眾多，大家自己去逛囉
除了牛肉也有販售羊肉
但我不敢吃羊肉~就先略過囉
笑CC上菜~紅燒羅斯牛肉
接下來分享我在卡吉買了什麼？
真空包裝的牛肉部位叫『羅斯』
店家說羅斯比牛腩燉的時間短
油花跟牛腩差不多、又比美國牛瘦一點
於是我買了一包回家做紅燒馬鈴薯燉肉
滷包$20也是在卡吉買的
滷包的配方是卡吉獨家調配
我去的那天有老顧客一次買了10包耶
對對對~~我就是跟風買了
唉唷我低媽~~這肉看起來也太可口
肉還帶點筋、膠質滿滿
我用壓力鍋燉35分鐘就搞定
瘦肉的部分吃起來不柴
軟嫩中帶有彈性、有口感
推薦大家下次也可以買羅斯這部位
再來就是卡吉的滷包很不錯
中藥的氣味不會太過、香氣幫湯頭加了很多分
拿來滷豆干也很好吃唷
卡吉眷村滷味
不喜歡或是沒空下廚的人有福了
卡吉有賣『熟食滷味』解凍就能吃囉
我買了滷牛腱＆滷牛肚
同樣是真空包裝方便保存
滷牛肚
沒在客氣的大大塊
滷得很透、很入味，牛肚軟硬適中有彈性
很適合當下酒菜~~我ㄤ超喜歡
滷牛腱
味道好吃是基本，讓我很驚豔的是它的口感
不是一昧地追求軟爛、入口就散開
滷的恰到好處、還保有肉的彈性、筋的部分帶有一點脆口
滷汁很香不死鹹
來人阿~拿個燒餅來給我夾牛肉吃
卡吉100%純台灣牛肉貢丸
卡吉牛肉貢丸
市售很多牛肉丸都有添加豬肉成份
卡吉的牛肉貢丸原料很單純：台灣牛肉、牛油、鹽、糖
不含澱粉以及其他添加物
買一包給愛吃丸子的我ㄤ
簡單的牛肉貢丸湯加蛋花
牛肉貢丸口感很有彈性、很啾c
咀嚼後帶有牛肉的香氣
手擀皮手工牛肉水餃
生水餃一包30顆袋裝販售
有韭黃、青蔥、四季豆三種口味
我買了韭黃口味
水餃是老闆媽媽純手工包的
從麵粉開始製作水餃皮
手工的水餃皮吃起來就是不一樣
比較Q有彈性
內餡使用純牛肉+韭黃
主打一個媽媽的味道，沾點辣味更好吃唷
卡吉牛肉乾
使用台灣溫體牛肉做的牛肉乾
共有四款：經典原味 / 黑胡椒 / 五香 / 香辣
兩款提袋都好美，拿來送禮很上的了檯面
我的香港朋友最愛肉乾了
下次我要買這個送給他們(香港可帶肉乾入境)
我買了經典原味＆香辣
卡吉的牛肉乾屬於微濕的類型
肉乾切的不會過厚、比較好咬
味道有香氣、不會過甜、越嚼越香
吃一片就會停不下來耶，是我的追劇良伴
卡吉牛羊肉品專賣店
久未逛菜市場的我簡直開了眼界
沒想到肉鋪可以這麼企業化？超市化？
一改我對於市場肉鋪常有蒼蠅、不乾淨的印象
卡吉好用心的在經營
從環境、定期送檢、熟食的口味、人員服務等等
都超出我預期的優秀
這可能就是能經營三代一甲子的原因吧
卡吉牛羊肉品專賣店
📍地址：新北市永和區民治街77號（民治市場內）
📍電話：(02)2946-8362
📍Line：@kgtwbeef
📍營業時間：週二週三，週五至週日 0730~1330（週一週四店休）
▲溫馨提醒：生意很好，超過10:30肉品會有完售的可能
可以提前電話或LINE預定，免得白跑一趟
雙和美食懶人包．點食成金
卡吉牛羊肉專賣現在也有加入「雙和美食懶人包 點食成金」活動
活動資訊：
✅活動時間：2025.05.01-2026.04.30
✅️使用說明：
消費滿150元，掃描活動連結即可集點一點，集滿3點，可兌換50元現金券一張
現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。
✅️注意事項：
現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。
✅參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋🔍「雙和美食懶人包 點食成金」
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