1228參加了背包尾牙一日遊


從國父紀念館搭遊覽車出發....兩台


目的地新竹北埔麥克田園農莊


一開始就先控窯  我是都市小孩  沒控窯過


連看都沒看過勒


 



服務人員有教  堆上去的磚塊要越來越中間(縮口)


 


 



老梅很HI


 


 



堆好了就是長這樣


 


 



準備起火


 


 



加入木柴


 


 



我跟老梅搞笑一下


 


 



旁邊用水泥封起來  上面蓋上紅土


雞跟蕃薯跟玉米在裡面悶煮嚕


 


 



窯裡面長這樣


 




蕃薯出爐  很香唷




 



雞也出爐了  香嫩多汁


終於了解交流道旁的土窯雞味何如此熱賣


太好吃啦


 


 



雞肚子裡面有放滷包  所以汁是這種顏色


我的控窯初體驗~~大成功

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