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『熾燒串烤』大同店，晚餐、消夜、小酌

位於桃園火車站商圈『熾燒串烤』

每次去火車站都會路過，離新光三越走路3分鐘、離火車站走路5分鐘

根據我的觀察已開業一年多，google評論很不錯

特地找了一天來去品嘗

我以酒為天，星期一喝到星期天！挺有意思的招牌！

▲未成年請勿飲酒，喝酒不開車▲

一進店映入眼簾的是琳琅滿目的食材冰櫃

重點是好乾淨，這太值得給100個讚

『熾燒串烤』可外帶、內用，內用區無油煙味、冷氣舒適

我那天是5點一開門就到，大約6點就坐滿了

越晚生意越好，座位有限~建議預約唷！

趕緊來選食材囉！種類好多

上方有價目表，價格公開透明！

食材擺放乾淨、整齊，看了就很有食欲

蔬菜種類很多，很巨的杏鮑菇、櫛瓜、筊白筍、玉米筍.......

大魷魚、雞屁股、雞皮、內臟...

肉類：牛、羊、豬、雞、雞軟骨...

有選擇障礙的人可能會瘋掉，太多選擇啦

我ㄤ就是會控制不了猛拿的類型，我在後面一直阻止他><

有些需要冷凍保存的食材

為了保持新鮮沒放在冰櫃，直接拿夾子即可

蚵仔酥、三層肉、魚下巴、牛小排、秋刀魚.....

烤物現點現做，等待的期間來選飲品

炎熱的夏天來杯啤酒最消暑了，有我愛的台灣生啤18天

韓國燒酒的種類好多，養樂多口味我第一次看到

不喝酒的人也有很多選擇(我忘了拍另一個冰箱XD!!)

冷泡茶、仙草茶、奶茶、可樂、果汁.......

上菜啦~~~！！！不用自己烤到灰頭土臉，坐等吃超爽

超大魷魚

專業烤的就是不一樣，熟成度剛好

咬起來嫩嫩的不會太韌，肉質鮮甜

店家可以協助分切，老闆熱情的詢問要不要搭配蒜片吃

當然要阿，我跟我ㄤ都是愛蒜一族

新鮮蒜片的嗆辣感讓魷魚多了一個層次

居酒屋才有的魚下巴，是我ㄤ心中的第一名

外皮很酥香，咬下去還有卡滋的聲音

魚很鮮新無腥味，肉質很細緻

烤魚本來就很難，烤魚下巴更難

臭豆腐

這跟夜市只是把臭豆腐加熱夾泡菜，軟軟的口感不一樣唷

這臭豆腐屬於薄皮的類型，烤了之後外皮酥香，裡面的豆腐很嫩

推薦必點

芋籤

這是老闆推薦的，我一開始還想說芋籤差不多都那樣吧

吃了之後...恩...我錯了

他們的芋籤很軟Q，外層烤到有點焦香，沾點辣粉很好吃唷

▲『熾燒串烤』有兩種辣粉：小辣&超辣，很夠味

多汁雞胸肉

松坂雞軟骨

脆皮肥腸

裡面包的是蒜頭耶，第一次看到這種搭配，蠻搭的

肥腸洗的很乾淨，沒有異味~~合格

無骨牛小排

肉質還不錯，不會頂扣扣，牙口不好的先森也吃的很開心

三層肉

這是網友推薦的，點來吃看看

有點像原住民烤山豬肉的概念

肥的部分Q彈不膩口，胡椒鹹香鹹香的

是很棒的下酒菜

杏鮑菇、筊白筍

好巨的杏鮑菇厚切，保有口感

烤過之後變軟且很啾C多汁，超喜歡

香菇

很搞剛的香菇蒂也有切下來串好，菇也有畫上X讓醬汁更入味

從這邊就能發現店家處理食材的用心

這餐吃下來我跟先森都給予好的評價

已經想好下次要約朋友一起去吃，目標每種食材都要吃到

首要食材乾淨、新鮮、多樣化

特製的烤肉醬不死鹹帶點甜味，有些搭配蒜頭、胡椒、辣粉

不會每一道餐點都是同一種口味

整體的精緻度我覺得介於路邊燒烤攤跟居酒屋之間

而價格是比居酒屋便宜非常非常多

除了外帶也可以內用，是一大特點

而且內用只多收餐點的服務費，補貼冷氣電費

飲品、酒類不收服務費

老闆說考量到酒水也收服務費的話對消費者來說太貴了

很佛心耶

   熾燒串烤 大同店   

店址：桃園市桃園區大同路89號

附近有免費機車停車場(三民陸橋旁)、收費汽機車停車場

電話：0937-018723

營業時間：晚上5點~凌晨12:30 (週三公休)