板橋【何家拉麵】新開幕！
回板橋娘家發現9月新開的『何家拉麵』
生意挺好的，我也加入排隊嘗鮮的行列
店門口有點餐機
麵的軟硬度、湯頭鹹淡、麵的份量、蔥、筍乾
...等等的客製化選項都能直接在點餐機點選
點餐後用現金付款，一切電子化好方便
哈哈~有了這台機器應該可以少請1-2位員工
如果不會使用點餐機，也可以請店內員工協助
賣的品項很單純，三款拉麵：松露豚骨、地域豚骨、雞白豚骨
拉麵$145起，很親民的價格！
除了拉麵還有甜品$30吃到飽(每人須點一碗，無法共食)
店內的裝潢雖稱不上美，但簡潔乾淨
開放式煮麵區很乾淨，大大加分
拉麵$145起，麵條無限續
↓↓跟著笑CC視吃囉↓↓
(上)松露豚骨拉麵 / (下)地域豚骨拉麵
每碗都有4片醬香豚肉叉燒、一整顆糖心蛋、筍乾、蔥花
配料滿滿一點也不含糊
地域拉麵上桌時同桌友人著實嚇到~看起來好辣！！
其實小辣而已啦！帶點椒麻香氣，而且不死鹹
這湯頭我很喜歡，夏天好開胃，冬天吃點辣暖暖身子
拉麵的口感我在點餐時選擇「正常」
麵的粗細很剛好，口感帶點勁道，吸附滿滿湯汁太誘人啦！
★麵條可以無限續★男士們不用在擔心吃麵吃不飽
無限續麵絕對讓你吃飽飽
拉麵的靈魂之一~~醬香豚肉叉燒
怕豬騷味也怕肥肉的我覺得這叉燒好吃
味道很香很有層次，完全沒有豬騷味
肥肉吃起來也不會很油膩
溏心蛋給的是一整顆~好大方
現在很多拉麵都只給半顆XD
板橋店限定的松露豚骨拉麵
看到限定兩個字一定是必點的呀
中間黑黑的就是松露醬
松露的味道不是人人能接受
但我跟同行友人都覺得搭配拉麵湯底很合
豚骨湯底加入松露多了一個層次頂上來
何家甜品30元吃到飽
拉麵吃飽飽但別忘了還有一個甜點胃還有空間
自助甜品區有豆花、仙草、綠豆、紅豆、糖水
何家甜品$30可無限吃，當然必須點
何家拉麵的前身是做甜品的，很期待囉！
豆花+小紅豆
豆花很綿密細緻，紅豆粒粒飽滿、皮都還在耶
仙草+綠豆
吃的到仙草的香氣，值得一提的是糖水很清甜不死甜
看來何家甜品確實有兩下子
縱使很飽我還是吃了兩碗~~滿足
何家拉麵 板橋三民2號店
何家拉麵整體來說我會想再回訪
我常說~道地不一定適合我們的口味
湯底沒有道地日式那麼濃郁，但這樣的湯頭反而不膩口
而且喝的出來何家拉麵的湯底有下功夫，是很有層次的
拉麵、叉燒、溏心蛋也都在水準之上，一點也不輸高檔拉麵
再加上麵無限續、甜品吃到飽
綜合美味以及價格，難怪何家拉麵常常門庭若市
何家拉麵
FB https://www.facebook.com/hochia234
永和中正1號店：新北市永和區中正路31號
板橋三民2號店：新北市板橋區三民路二段203-3號
中和新生3號店：新北市中和區新生街223號
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